Inspiratie

Thee uit eigen tuin

Bloemenpracht in je theekop

Mijn tuin wordt gelukkig steeds bloemiger en kleuriger. Prachtig, maar wist je dat je van veel bloemen en planten ook zelf thee kunt maken? Op het tuinenpark Amstelglorie waar ik mijn volkstuin heb, is Tobie Broos sinds een paar jaar enthousiast bezig met het zaaien en opkweken van theeplanten. Het is ontzettend leuk om zelf te doen, lekker om te drinken en van die fleurige bloemen word je toch gewoon blij?

Goudsbloem   Lavatera

Bloemen paradijs

De kweektuin van Amstelglorie, waar een aantal vrouwen met veel plantenkennis aan het tuinieren zijn, is in de zomer een kleurig paradijs vol inheemse planten, bijenplanten, eetbare bloemen en theeplanten. Tobie is een van hen en laat haar mini-theeplantage zien en vertelt wat ze allemaal heeft staan. Achillea, duizendblad springt eruit met haar witte schermbloemen. De dropplant doet het enorm goed met grote, paarse aren en er staat ook een wit soort tussen. De plant ernaast is iets minder uitgesproken met hele fijne paarse aren, de hyssop.

Achillea-duizendblad  dropplant

Theemix

Tobie:  “mijn persoonlijke favoriete theemix bestaat uit dropplant, hyssop, goudsbloem, verveine en Azteeks zoetkruid. Helaas heeft het Azteeks zoetkruid de winter niet goed doorstaan, de plant kan niet tegen kou en de planten die ik nog over had, waren erg geliefd bij de kippen die hier vrij rondlopen.” De paar exemplaren die ik opnieuw heb gezaaid, staan nu veilig achter een stukje gaas en hopelijk groeien ze snel uit tot mooie planten.” Diverse muntsoorten staan in grote potten, omdat ze in de tuin enorm gaan woekeren. Munt geeft een lekkere, frisse smaak aan theemengsels. Het blad van de bosaardbei gebruikt Tobie als basis en vulsel voor theemengsels.

 

theebloemen   bloemen-plukken-volkstuin

Theesoorten:

Eigenlijk kun je van heel veel soorten bloemen thee maken. We sommen een rijtje op die Tobie regelmatig gebruikt:

Korenbloem

Goudsbloem

Malva

Duizendblad

Stokrozen

Echinacea

Kamille

Lavatera

Wilde Marjolein

Vlierbloesem

Lavendel

 

munt-in-pot  thee-bloemen-drogen

Zelf thee drogen

Maar hoe maak je nou eigenlijk thee van al die mooie bloemen, blaadjes en kruiden?

Haal de bloemblaadjes van de planten en strooi ze op een frame dat bespannen is met fijn gaas. Zet het veilig weg en laat het aan de lucht drogen. Afhankelijk van de luchtvochtigheid, duurt het een aantal dagen tot weken, tot alle blaadjes droog zijn. Zodra het knispert tussen je vingers, is het goed. Bewaar de gedroogde thee in schone glazen pot tot gebruik. Je kunt ervoor kiezen om de bloemen en blaadjes gemengd te drogen maar handiger is om het apart te doen. Zo kun je naderhand je persoonlijke mix maken en blijven variëren. De frames maak je eenvoudig zelf van een oud schilderijlijst of spielatten. Goedkope canvasdoekjes ontdoe je van het canvas en voilà. Bevestig met punaises of een nietpistool het fijne gaas aan het frame. Wanneer je er meerdere maakt van dezelfde maat, zijn ze stapelbaar.

thee-goudsbloemen-blaadjes  goudsbloem-blaadjes

Gezond drankje

En is deze volkstuin-thee naast lekker ook nog ergens goed voor?

Ja hoor:

Sommige planten hebben eigenschappen die gezondheidsvoordelen kunnen opleveren.

* Om beter te kunnen slapen kun je gebruiken:  Kamille, Verveine.

* Bij verkoudheid zet je thee van: Hyssop, Lavatera, wilde Marjolein, goudsbloem, stokroos, duizendblad, vlierbloesem.

* Een weerstand verhogende plant is: Echinacea.

* Goed voor de spijsvertering: Dropplant.

* Bij reumatische klachten: Korenbloem.

Wil je meer weten over theeplanten dan is het boek Theetuinvan Modeste Herwig een aanrader.

Tobie zelf waagt zich er overigens liever niet aan, om bovenstaande gezondheid tips aan de thee toe te schrijven. Ze drinkt het zelf omdat het gewoon lekker is en hoopt veel mensen te inspireren om ook zelf thee te maken!

bloementhee  thee

 

Proost !!!

Kwekerijdagen Bingerden

Plantenfestijn op landgoed Bingerden

Elk jaar in juni komen veel leuke kwekerijen bijeen op een mooi landgoed, namelijk Bingerden. Daar worden talloze planten uitgestald voor de eveneens talloze tuinliefhebbers die gretig inslaan. Bezoekers lopen rond met rijk gevulde tassen waar sierlijke bloemstengels uitsteken en sommigen vullen gewoon hun kruiwagen. Ik ken zelfs een stel dat in hun tuin in Frankrijk, een Bingerden-border heeft aangelegd, omdat alle planten op deze beurs zijn gekocht.

Ben je op zoek naar nieuwe planten, wil je inspiratie opdoen of een interessante tuinworkshop volgen? Reis dan eens af naar Bingerden in Angerlo. Ik ben er nu twee keer geweest en vind het een van de leukste tuinbeurzen in Nederland omdat het zo divers en uitgebreid is. Omdat het plaats vindt op een groot landgoed, rondom het mooie huis en het heel ruim is opzet, is het een erg prettig evenement. Ondanks de vele bezoekers, heb je nooit het gevoel dat het overladen is met mensen.

Misschien scheelt het ook dat tuinliefhebbers gewoon leuk en relaxt zijn, wie zal het zeggen?

Bingerden-kwekerijdagen   Bingerden-bezoekers-planten

Lees verder →

Planteneiland

Ronde perkjes in de volkstuin

Anderhalf jaar geleden maakte ik een rond perkje in het grasveld van mijn Amsterdamse volkstuin. De reden? Ik wilde meer bloeiende planten in plaats van gras. Binnen no-time was dit planteneiland vol gegroeid met zowel eenjarigen als vaste planten en je raadt het al, dat smaakte naar meer. Toen ik na een ‘Dutch-Wave’ reis met Gardentours, via een klus van Libelle, thuis kwam met twee tassen vol nieuwe planten en grassen, was het tijd voor een tweede planteneiland. Want ten eerste verdiende de nieuwe aanwinst een goede plek en bovendien was er elders in mijn tuin simpelweg geen ruimte. Ook kwam ik tot de conclusie dat mijn 17 jarige dochter, echt niet meer gaat kamperen in de tuin, dus waarom zou ik nog zo veel gras willen?

Met simpele bakstenen legde ik als proef een grote cirkel in het gras, totdat ik tevreden was over zowel de plek als de vorm. Na een paar weken was het gras onder de stenen helemaal geplet zodat ik heel eenvoudig de stenen opzij kon schuiven en met de spade grasplaggen kon gaan spitten.

volkstuinverhalen  planteneiland Lees verder →

Bijenpark Amsterdam

Elines tuin op het bijenpark Amsterdam

Vorig jaar zocht ik Eline Pellinkhof op in haar volkstuin op het bijenpark in Amsterdam. Wat een heerlijke en bloemrijke plek! Op het park zijn diverse imkers actief en om een tuin te krijgen moet je aan een aantal eisen voldoen. Het klinkt wat streng: geen feestjes, houtvuurtjes en bbq en o ja, groentes verbouwen is ook niet de bedoeling op dit volkstuincomplex. Maar het resulteert wel in een rustige oase vol bloemen en bomen, waar de bijen weer van kunnen profiteren.

Omdat ik zo onder de indruk was van dit bijenpark, besloot ik een reportage te maken, samen met fotografe Anna de Leeuw. Het resultaat is gepubliceerd in Libelle nummer 26-2018. Heb je het nummer gemist? Geen nood! Hierbij de mooie productie:

publicatie-libelle-bijenpark

publicatie-bijenpark-Libelle

Tuinen_binnenkijken-Bijenpark

volkstuin-bijenpark-amsterdam

Libelle-bijenpark

 

Volkstuinverhalen

Volkstuinverhalen in Libelle Tuin & Zo

Je staat er waarschijnlijk niet bij stil maar tuinbladen werken meestal een heel jaar vooruit. Wil je in de zomer, zomerse beelden laten zien, dan moet je vooruit denken want het maken van een reportage (fotografie, tekst schrijven, vormgeving, klaar maken voor de drukker) kost best wat tijd en je wilt het seizoen van dat moment kunnen laten zien.

Een jaar geleden (bijna) mocht ik voor Libelle Tuin & Zo een reportage maken over drie volkstuinen waarbij ze ook graag mijn volkstuin wilden laten zien (en de naam van mijn blog als titel gebruiken). Het vinden van nog twee mooie tuinen was op het tuinpark Amstelglorie met ruim 400 tuinen niet zo heel moeilijk en op een zonnige zomerdag ging ik samen met fotografe Barbara Groen op pad.

Mijn volkstuin stond al eerder in bladen als Home & Garden, Vriendin en het Parool, maar dit keer was wel extra speciaal omdat mijn tuin inmiddels groener en kleuriger is geworden en bovendien het tuinhuisje eindelijk in de juiste verfkleur staat.

Onlangs viel eindelijk het papieren resultaat op de deurmat en wat is het lekker om al die groene weelde terug te zien op de foto’s. Momenteel ligt mijn volkstuin er kaal bij, het is moeilijk voor te stellen dat het over een paar maanden weer zo’n weelderige tuin zal zijn. Met trots laat ik de publicatie zien:

Lees verder →

Stapstenen in de volkstuin

Een pad van stapstenen

Afgelopen tuinseizoen heb ik veel klusjes gedaan in mijn volkstuin. De oude pergola is vervangen en mijn tuinhuisje zit nu voor de helft in de nieuwe verf. Het gaat allemaal stap-voor-stap want tja, het kost gewoon allemaal veel tijd en het moet wel leuk blijven he, volkstuinieren. Een ergernis wilde ik ook graag aanpakken, namelijk, na elke flinke regenbui is het nogal drassig op mijn grasveld. Met een acrobatische hink-stap-sprong probeer ik dan zo droog mogelijk bij mijn kasje te komen. Handig is het niet, zeker met een volle gieter in mijn handen. Een paadje van stapstenen leek me daarom wel een goede oplossing!

stapstenen-volkstuin   

Try-out met vloertegels

Lees verder →

DIY vaashanger macramé

Hangende vaas in de tuin

Het bonenrek in mijn volkstuin blijft het jaar rond staan omdat ik het er wel leuk uit vind zien. Helaas was mijn bonenoogst niet zo overvloedig als andere jaren, dus staat het framewerk er een beetje kaaltjes bij. Om het rek wat op te vullen en fleuren hang ik er een paar fleshangers aan, gevuld met bloemen. Het staat leuk en de bloemen geven wat extra kleur in de hoogte. Het is enorm simpel om zelf te maken, eigenlijk is dit de aller simpelste en snelste manier van macramé knopen.

fleshanger-diy  fleshanger-diy Lees verder →

Tuinpad verbreden

Tuinpad met te krappe bocht

Zijn naam viel al vaker, Menno mijn tuinbuurman en goede vriend, die ik al ruim 25 jaar ken. Dagelijks zie ik hem zo’n dertig keer voorbij racen op zijn stadsfiets met krat, gevuld met gereedschap, op weg naar een klusje. Of hij loopt voorbij met een karretje, volgeladen met spullen die hij vond op straat of juist zelf weer op straat zet omdat hij teveel spullen heeft verzameld en wil opruimen. “Marieke, jouw tuinpad is in de bocht veel te smal, zo kun je er toch niet langs met een karretje!”, klonk onlangs de opmerking van Menno. Ik moest hem wel gelijk geven, erg handig was het niet om altijd allerlei manoeuvres uit te halen om met spullen voorbij het bochtje te komen.

volkstuin-tuinpad  volkstuin-tuinpad

Aarde eruit, antiworteldoek en zand erin

Lees verder →

Pergola maken van azobe palen

Een nieuwe pergola

De oude druif in mijn volkstuin kronkelt langs de nieuwe pergola alsof het er altijd al heeft gestaan. Net op tijd knutselde buurman Menno het grote framewerk in elkaar want met het warme weer loopt de druif enorm snel uit. De hardhouten ‘azobe palen’ lagen al een tijdje op mijn tuinpaadje, te wachten op dit klusje. “Zullen we het nu even doen?”, opperde Menno ineens op een zaterdagmiddag. Ik greep gelijk mijn kans want de palen van 2,5 meter lagen behoorlijk in de weg.

pergola-adobe-palen  druif-pergola

De oude, half ingestorte pergola

Lees verder →

Daslook in Home & Garden

Daslook in mijn volkstuin

Het bloeit bijna weer! In en rond mijn Amsterdamse volkstuin is het een grote, groene zee van Daslook, vol witte knoppen die op barsten staan. Nog een week en de groene zee is veranderd in een wolk van witte bloemetjes. Prachtig om te zien en lekker ook want Daslook kun je heerlijk verwerken in salades, soepen en pesto’s.

In mijn werk als ontwerpster/styliste/schrijfster voor lifestyle- en woonbladen ben ik langzamerhand een nieuwe kant aan het opgaan: Groen! In de afgelopen vier jaar is tuinieren echt een passie geworden en hoe leuk is het om de kennis die je opdoet in je eigen, groene leerschool (mijn volkstuin dus) toe te passen in je werk. Lees verder →

Translate »