Mijn Tuin

Thee uit eigen tuin

Bloemenpracht in je theekop

Mijn tuin wordt gelukkig steeds bloemiger en kleuriger. Prachtig, maar wist je dat je van veel bloemen en planten ook zelf thee kunt maken? Op het tuinenpark Amstelglorie waar ik mijn volkstuin heb, is Tobie Broos sinds een paar jaar enthousiast bezig met het zaaien en opkweken van theeplanten. Het is ontzettend leuk om zelf te doen, lekker om te drinken en van die fleurige bloemen word je toch gewoon blij?

Goudsbloem   Lavatera

Bloemen paradijs

De kweektuin van Amstelglorie, waar een aantal vrouwen met veel plantenkennis aan het tuinieren zijn, is in de zomer een kleurig paradijs vol inheemse planten, bijenplanten, eetbare bloemen en theeplanten. Tobie is een van hen en laat haar mini-theeplantage zien en vertelt wat ze allemaal heeft staan. Achillea, duizendblad springt eruit met haar witte schermbloemen. De dropplant doet het enorm goed met grote, paarse aren en er staat ook een wit soort tussen. De plant ernaast is iets minder uitgesproken met hele fijne paarse aren, de hyssop.

Achillea-duizendblad  dropplant

Theemix

Tobie:  “mijn persoonlijke favoriete theemix bestaat uit dropplant, hyssop, goudsbloem, verveine en Azteeks zoetkruid. Helaas heeft het Azteeks zoetkruid de winter niet goed doorstaan, de plant kan niet tegen kou en de planten die ik nog over had, waren erg geliefd bij de kippen die hier vrij rondlopen.” De paar exemplaren die ik opnieuw heb gezaaid, staan nu veilig achter een stukje gaas en hopelijk groeien ze snel uit tot mooie planten.” Diverse muntsoorten staan in grote potten, omdat ze in de tuin enorm gaan woekeren. Munt geeft een lekkere, frisse smaak aan theemengsels. Het blad van de bosaardbei gebruikt Tobie als basis en vulsel voor theemengsels.

 

theebloemen   bloemen-plukken-volkstuin

Theesoorten:

Eigenlijk kun je van heel veel soorten bloemen thee maken. We sommen een rijtje op die Tobie regelmatig gebruikt:

Korenbloem

Goudsbloem

Malva

Duizendblad

Stokrozen

Echinacea

Kamille

Lavatera

Wilde Marjolein

Vlierbloesem

Lavendel

 

munt-in-pot  thee-bloemen-drogen

Zelf thee drogen

Maar hoe maak je nou eigenlijk thee van al die mooie bloemen, blaadjes en kruiden?

Haal de bloemblaadjes van de planten en strooi ze op een frame dat bespannen is met fijn gaas. Zet het veilig weg en laat het aan de lucht drogen. Afhankelijk van de luchtvochtigheid, duurt het een aantal dagen tot weken, tot alle blaadjes droog zijn. Zodra het knispert tussen je vingers, is het goed. Bewaar de gedroogde thee in schone glazen pot tot gebruik. Je kunt ervoor kiezen om de bloemen en blaadjes gemengd te drogen maar handiger is om het apart te doen. Zo kun je naderhand je persoonlijke mix maken en blijven variëren. De frames maak je eenvoudig zelf van een oud schilderijlijst of spielatten. Goedkope canvasdoekjes ontdoe je van het canvas en voilà. Bevestig met punaises of een nietpistool het fijne gaas aan het frame. Wanneer je er meerdere maakt van dezelfde maat, zijn ze stapelbaar.

thee-goudsbloemen-blaadjes  goudsbloem-blaadjes

Gezond drankje

En is deze volkstuin-thee naast lekker ook nog ergens goed voor?

Ja hoor:

Sommige planten hebben eigenschappen die gezondheidsvoordelen kunnen opleveren.

* Om beter te kunnen slapen kun je gebruiken:  Kamille, Verveine.

* Bij verkoudheid zet je thee van: Hyssop, Lavatera, wilde Marjolein, goudsbloem, stokroos, duizendblad, vlierbloesem.

* Een weerstand verhogende plant is: Echinacea.

* Goed voor de spijsvertering: Dropplant.

* Bij reumatische klachten: Korenbloem.

Wil je meer weten over theeplanten dan is het boek Theetuinvan Modeste Herwig een aanrader.

Tobie zelf waagt zich er overigens liever niet aan, om bovenstaande gezondheid tips aan de thee toe te schrijven. Ze drinkt het zelf omdat het gewoon lekker is en hoopt veel mensen te inspireren om ook zelf thee te maken!

bloementhee  thee

 

Proost !!!

Kwekerijdagen Bingerden

Plantenfestijn op landgoed Bingerden

Elk jaar in juni komen veel leuke kwekerijen bijeen op een mooi landgoed, namelijk Bingerden. Daar worden talloze planten uitgestald voor de eveneens talloze tuinliefhebbers die gretig inslaan. Bezoekers lopen rond met rijk gevulde tassen waar sierlijke bloemstengels uitsteken en sommigen vullen gewoon hun kruiwagen. Ik ken zelfs een stel dat in hun tuin in Frankrijk, een Bingerden-border heeft aangelegd, omdat alle planten op deze beurs zijn gekocht.

Ben je op zoek naar nieuwe planten, wil je inspiratie opdoen of een interessante tuinworkshop volgen? Reis dan eens af naar Bingerden in Angerlo. Ik ben er nu twee keer geweest en vind het een van de leukste tuinbeurzen in Nederland omdat het zo divers en uitgebreid is. Omdat het plaats vindt op een groot landgoed, rondom het mooie huis en het heel ruim is opzet, is het een erg prettig evenement. Ondanks de vele bezoekers, heb je nooit het gevoel dat het overladen is met mensen.

Misschien scheelt het ook dat tuinliefhebbers gewoon leuk en relaxt zijn, wie zal het zeggen?

Bingerden-kwekerijdagen   Bingerden-bezoekers-planten

Lees verder →

Planteneiland

Ronde perkjes in de volkstuin

Anderhalf jaar geleden maakte ik een rond perkje in het grasveld van mijn Amsterdamse volkstuin. De reden? Ik wilde meer bloeiende planten in plaats van gras. Binnen no-time was dit planteneiland vol gegroeid met zowel eenjarigen als vaste planten en je raadt het al, dat smaakte naar meer. Toen ik na een ‘Dutch-Wave’ reis met Gardentours, via een klus van Libelle, thuis kwam met twee tassen vol nieuwe planten en grassen, was het tijd voor een tweede planteneiland. Want ten eerste verdiende de nieuwe aanwinst een goede plek en bovendien was er elders in mijn tuin simpelweg geen ruimte. Ook kwam ik tot de conclusie dat mijn 17 jarige dochter, echt niet meer gaat kamperen in de tuin, dus waarom zou ik nog zo veel gras willen?

Met simpele bakstenen legde ik als proef een grote cirkel in het gras, totdat ik tevreden was over zowel de plek als de vorm. Na een paar weken was het gras onder de stenen helemaal geplet zodat ik heel eenvoudig de stenen opzij kon schuiven en met de spade grasplaggen kon gaan spitten.

volkstuinverhalen  planteneiland Lees verder →

Tulpen in Amsterdam

Tulpen in mijn volkstuin

Zo’n vijf jaar geleden, toen ik net 1 jaar mijn Amsterdamse volkstuin had, vroeg ik bollen voor mijn verjaardag. Nou, dat heb ik geweten! Uren ben ik bezig geweest om in de vette, harde kleigrond, gaten te boren om een paar honderd tulpenbollen te kunnen planten. Het resultaat? Om te huilen! Werkelijk niet een tulp had het overleefd. Waarschijnlijk zijn de bollen verrot, want zo’n kleibakje loopt bij veel regen natuurlijk vol met water, of: ratten of woelmuisjes hebben een groot feestmaal gegeten. Ik hoor het van veel volkstuinders, dat tulpen het slecht doen bij ons op de klei. Narcissen daarentegen doen het prima.

Daarom plant ik tegenwoordig tulpenbollen in een grote, hoge teil. Elders in mijn tuin staan nog drie grote zinken teilen. En voilà! Bloeiende tulpen in de lente!

tulp-in-pot  tulpen-gemengd

Lees verder →

Bloesem op tuinpark Amstelglorie

Het bloesemt!

Op ons mooie tuinpark Amstelglorie aan de Amstel in Amsterdam kun je heerlijk rondwandelen. Twee weken geleden maakte ik met fotografe Barbara Groen een bloesemproductie in de Betuwe, prachtig! Maar wat was het druk: met fietsers, wandelaars en enkele automobilisten (waaronder wij, ja we moesten ons schamen maar om onszelf gemakkelijk en snel te kunnen verplaatsen is een auto onmisbaar). Terug op het volkstuinpark dacht ik ineens: jeetje, wat is het hier eigenlijk ook prachtig mooi! En heel fijn rustig. Daarom wil ik je meenemen op een digitale wandeling over het volkstuinpark.

voorjaar   amstelglorie-bloesem-tuinpark Lees verder →

Het volkstuin-seizoen is geopend!

Lente in de volkstuin

Mijn plan was om een blog te schrijven over: het groen in mijn volkstuin, voor en na de Paasdagen. Want jeetje, wat groeit alles hard ineens met het warme weer! Het is echt lente in de volkstuin maar dan met zomerse temperaturen. Deze foto’s zijn slechts enkele weken geleden gemaakt, toen het water weer werd aangesloten en het seizoen echt van start ging. Inmiddels ziet mijn volkstuin er al weer heel anders uit. De bloesem van de prunus ligt inmiddels op de grond, het pas geplante appelboompje loopt al uit en de eerste bloemen zijn in aantocht. De twee nieuwe moestuinbakken naast het boompje zijn nu omringd met houtsnippers en de zaailingen van plukbloemen en sla laten zich al zien.

longkruid-pulmonaria-volkstuin   bloesem-volkstuin Lees verder →

Voorjaar in de winter

Lentekriebels in februari

Heb je er ook zo van genoten? Die heerlijke, zonovergoten dagen van afgelopen week? Het leek wel voorjaar terwijl het gewoon nog winter is. Ik ben zo vaak mogelijk naar de volkstuin gegaan, dat is een van de voordelen van het freelance bestaan. Ik heb zelfs een beetje kunnen werken aan een tuinontwerp, buiten aan tafel! Heel spannend, binnenkort ga ik voor de eerste keer een tuin voor iemand bedenken en helpen aanleggen.

Maar even terug naar het mooie weer, het is zo warm geweest, dat alles in de tuin (en natuur) op voorsprong ligt. De paar krokussen in mijn tuin zijn inmiddels alweer uitgebloeid en ook de sneeuwklokjes gaan hard!

krokus-volkstuin  sneeuwklokjes-volkstuin

Het bloesemt

Lees verder →

Vergeten groente: aardpeer

Topinamboer met bloemen tot hoog in de hemel

Vanuit mijn tuinstoeltje keek ik ineens met verbazing naar een plant die de lucht inschoot. Huh? dacht ik, daar had ik toch helemaal geen zonnebloemen geplant? Nou, dat klopte inderdaad, de enorm lange stengel met ontluikende bloemknoppen bovenin was ook geen zonnebloem maar een topinamboer ofwel aardpeer! Ik was dus helemaal vergeten dat ik het jaar daarvoor, wat aardpeer knollen had gekregen van de buurman en voor mijn kasje had geplant. Wat een groeikracht zeg! Mijn eerste gedachte was overigens helemaal niet zo gek, want aardpeer is familie van de zonnebloem. Aardpeer wordt ook wel een vergeten groente genoemd, in mijn geval ging die vlieger dubbel op.

aardpeer-bloem-volkstuin  aardpeer-bloem-volkstuin

Welkome woekeraar

Lees verder →

Droog en heet

De zomer van 2018

…is droog en heet. Héél droog en héél heet, is misschien een nog betere samenvatting. “Tante Marieke”, vroeg mijn nichtje Silke (6) laatst aan mij, “waarom heb je een letter Y in het gras?”

scheur-gras-droogte-zomer  zomer-klei-scheuren-droogte

Moet je eens kijken, wat een enorme scheuren in mijn gazon. De kleigrond is kurkdroog en vertoont nog meer letters, eigenlijk lijkt het meer op Chinese tekens. Tja, wat kun je daar nou tegen doen? Lees verder →

Reuring in het Groen 2.0

Tuinparkfestival op Amstelglorie

Heidi-de-Geus-illustratie

(illustratie Heidi de Geus, ja mensen: mijn zus!) Lees verder →

Translate »